[ 05/27 そんなコンナ ]

いわゆる土曜日。
想像通り、お昼のランチタイムは大混雑。
なんとharinaとして「初」…ぢゃぁないんだけれど
ウエイティングベンチ出動！でした。

お待たせしてしまったお客様、申し訳ありません。
それでも待ってくださったお客様、レジで笑顔を見せてくださった
お客様、ありがとうございました。

で、怒涛のランチタイムを過ぎ、休憩モードの午後に
もう一度スタッフ会議を開いて、オペレーションの再構築やら
仕込みのシュミレーションなどをやり直し、夜のディナーに
備えました。

結果は…多分上々の首尾だったのではないか…と。
もちろん、自画自賛ってとてもイヤなのですが、私がなにかをした
というより、ほかのみんなに手伝ってもらいながら、そこそこ
うまくお店を「まわす」ことができたことに、感謝です。

さて、明日はライブの夜。
なんかすげぇ気分が盛り上がってきます。

ていうか私、音楽好きなんだねぇ（笑。