cafe harinaオーナー兼デザイナーのブログ
Hotpepper最新号にharinaの広告が載っています。
ニューオープンのコーナーに、小さな枠で掲載していただいたのですが
その広告効果ってすごいものですね!
金曜日の夜といっても、油断してると空回りっていうのが
亀田周辺のお店の実情だと思うのですが、今夜のharinaは大繁盛。
おかげで厨房もホールも大忙しでしたが、慣れないフェアメニューに
挑戦したせいで、スタッフの中に混乱があって…
お客様にご迷惑をおかけしてしまう局面もありました、申し訳ありません。
それに、用意していた料理も予想をはるかに上回る反響で
いつもの倍は仕込んでおいたのに、後半はストックがなくなり
お待たせすることになってしまいました。
重ねて申し訳ありません。
そして…明日は土曜日。さらに日曜日にはライブイベントが控えています。
今夜なんてもんじゃないほどの大騒ぎになるのは間違いないので
スタッフ一同ばしっ!と気合を入れて現場に臨みます。
それでは週末のharinaをよろしくお願いします。
ニューオープンのコーナーに、小さな枠で掲載していただいたのですが
その広告効果ってすごいものですね!
金曜日の夜といっても、油断してると空回りっていうのが
亀田周辺のお店の実情だと思うのですが、今夜のharinaは大繁盛。
おかげで厨房もホールも大忙しでしたが、慣れないフェアメニューに
挑戦したせいで、スタッフの中に混乱があって…
お客様にご迷惑をおかけしてしまう局面もありました、申し訳ありません。
それに、用意していた料理も予想をはるかに上回る反響で
いつもの倍は仕込んでおいたのに、後半はストックがなくなり
お待たせすることになってしまいました。
重ねて申し訳ありません。
そして…明日は土曜日。さらに日曜日にはライブイベントが控えています。
今夜なんてもんじゃないほどの大騒ぎになるのは間違いないので
スタッフ一同ばしっ!と気合を入れて現場に臨みます。
それでは週末のharinaをよろしくお願いします。
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